Jedzenie i przepisy

Pieczone orzechy

IMG_1997

Zaczynamy od namoczenia orzechów.  A oto kilka korzyści wynikających z namoczenia orzechów: orzechy zawierają w sobie inhibitory enzymów, których zadaniem jest zabezpieczenie przed przedwczesnym kiełkowaniem. Inhibitory te w organizmie blokują enzymy trawienne, w związku z czym cenne substancje zawarte w orzechach zostaną wchłonięte jedynie w 40%. Moczenie spowoduje, że wchłoniemy ich 100% (a patrząc na skład orzechów to jest co wchłaniać :P). Namoczone…

Czytaj więcej...