Powiązane posty

orzechy

Jedzenie i przepisy

Halwa

IMG_0756 (1)

Składniki: 250g sezamu najlepiej ekologicznego 1- 2 łyżek tahini (pasta sezamowa) 60 mil miodu najlepiej ekologicznego( w zależności jak słodką  halwę lubicie można zwiększyć ilość miodu) 1 łyżeczka dobrej jakości esencji waniliowej  garść orzeszków pistacjowych. Wykonanie: Sezam należy podprażyć delikatnie na patelni, trzeba bardzo uważać aby nie przypalić sezamu bo halwa będzie gorzka. Podprażony i przestygnięty sezam przesypać do robota…

Czytaj więcej...
Powiązane posty
Jedzenie i przepisy

Bezglutenowe Pad Thai

pad-thai

Składniki: Opakowanie makaronu spaghetti  bezglutenowego  3 ząbki czosnku 20g  świeżego imbiru Kolorowe papryki (żółta, czerwona, zielona) 80-100g grzybków najlepiej Shiitake ale równie dobrze mogą być pieczarki. 50g grochu zwyczajnego (sugar snap peas) Zielona pietruszka do posypania. Garść orzechów nerkowca lub orzeszki piniowe. Sól, pieprz, suszone płatki chilli lub świeżą papryczkę chilli. olej kokosowy do smażenia sos: 1 puszka mleka kokosowego 2-4…

Czytaj więcej...
Powiązane posty
Jedzenie i przepisy

Pieczone orzechy

IMG_1997

Zaczynamy od namoczenia orzechów.  A oto kilka korzyści wynikających z namoczenia orzechów: orzechy zawierają w sobie inhibitory enzymów, których zadaniem jest zabezpieczenie przed przedwczesnym kiełkowaniem. Inhibitory te w organizmie blokują enzymy trawienne, w związku z czym cenne substancje zawarte w orzechach zostaną wchłonięte jedynie w 40%. Moczenie spowoduje, że wchłoniemy ich 100% (a patrząc na skład orzechów to jest co wchłaniać :P). Namoczone…

Czytaj więcej...
Powiązane posty
Jedzenie i przepisy

Zdrowa Nutella

IMG_1986

Skladniki: 1 paczka orzechów laskowych 2 łyżki kakao  najlepiej ekologicznego 1/4 kubka syropu klonowego woda wedle potrzeby     Wykonanie: Orzechy laskowe należy włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok 15 minut. Następnie kiedy orzechy trochę ostygną  przełożyć je do blendera lub robota kuchennego i  zblendować przez ok 10 minut. Co 2-3 minuty należy przerwać proces aby nie…

Czytaj więcej...
Powiązane posty
Banoffee pie
21 czerwca 2017
Twix
21 czerwca 2017
Snickers
7 maja 2017