Jedzenie i przepisy

Bezglutenowy podplomyk z ciecierzycy

IMG_1876

Składniki:

3 łyżki maki z ciecierzycy

3 łyżki jogurtu kokosowego (naturlanego)

1-2 łyżki maki ziemniaczanej

pó łyżeczki proszku do pieczenia

odrobiną soli 

pieprz (w wersji na słono)

Mak lub sezam 

Wykonanie:

Mąkę z proszkiem do pieczenia wsyp do miski, dodaj jogurt przy użyciu widelca delikatnie wymieszaj całość.

Powstałe ciasto jest bardzo lepiące teraz należy stopniowo dodawać maki ziemniaczanej, znów delikatnie mieszając.

Posyp ręce maka ziemniaczana i  bardzo delikatnie wyrabiaj ciasto dodając odrobinę mąki ziemniaczanej jeśli ciasto jest zbyt klejące żeby uformować kuleczkę.

Uformowane kuleczki lekko rozpłaszcz w dłoniach, posyp makiem lub sezamem i wyłóż na rozgrzana patelnie z odrobina oleju.

Smaż ok 2 minuty i obróć na druga stronę.

Chlebek ukladaj na kratce do ostygniecia.

Smacznego.

Uwagi:

Z podanych składników wyjdzie ok 4 małych chlebków które maja wszelakie zastosowanie, można podawać je na słodko z konfiturą lub z humusem i ogórkiem kiszonym.

Najlepiej smakują na ciepło.