Jedzenie i przepisy

Bataty z pikantna, ciecierzyca i tzatziki.

IMG_1711

Składniki:

3 duże bataty

1 puszka ciecierzycy

 pomidory w puszce

1 cebula

sol, pieprz

1/2 łyżeczki kurkumy

1/2 łyżeczki płatków chilli 

1/2 oregano

wędzoną papryka

oliwa z oliwek.

Wykonanie:

Włącz piekarnik na 180 stopni.

Bataty umyj przekrój na pół, ostrym nożem natnij bataty(szybciej się upieką)dodaj sól,

pieprz odrobinę oliwy z oliwek oraz wędzoną paprykę.

Ułóż bataty na blaszce i włóż do piekarnika na ok 20-25 minut.

W miedzy czasie otwórz  puszkę z ciecierzycą i przepłucz ją dokładnie pod zimna woda.

Na rozgrzaną patelnie wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę podsmaż ok 2-3 minuty, dodaj ciecierzycę i przyprawy pozostaw na małym ogniu i dodaj puszkę pomidorów.

Gotuj pod przykryciem ok 5 minut.

Wyjmij bataty z piekarnika.

Następnie łyżeczką rozgrzeb dokładnie cały miąższ(pozostawiając go w lupie)

Na tak przygotowanego batata nałóż ciecierzyce i tzatziki.

To nasze ulubione danie, jest szybkie, zdrowe i cholernie smaczne.

Smacznego.